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立冬“补冬”,滋补美食都有啥?

2022-11-07 18:37:10来源:贝壳财经  


(资料图片仅供参考)

又是一年立冬,《月令七十二候集解》中说,“冬,终也,万物收藏也”,意思是秋季作物收晒完毕,收藏入库,动物们也都藏了起来过冬。立冬一般意味着冬季开始,在饮食上,这一时期民间有立冬“补冬”的食俗,牛羊鱼肉成为上佳食材选择,各地还讲究吃饺子、鸡鸭鱼肉、赤豆糯米饭等。

标签: 赤豆糯米饭 这一时期 又是一年

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