环球微资讯！周末美食DIY丨家庭版自制冰糖葫芦，酸甜酥脆
2022-11-12 15:30:44来源：贝壳财经
立冬节气已过，天气逐渐变冷。提起人们冬天常吃的零食，一定少不了冰糖葫芦。平常都是在街上买冰糖葫芦，周末不妨试试自制一款家庭版冰糖葫芦。一口咬下去，酸甜酥脆，满满都是儿时的味道。
食材准备：
(资料图片仅供参考)
山楂20个、草莓10个、圣女果10个、香蕉4根，白砂糖适量。
制作步骤：
1.将山楂、草莓和圣女果放入清水浸泡片刻，清洗干净备用；
2.将香蕉去皮，切成长度适中的小段备用；
3.用竹签串起山楂、草莓、香蕉和圣女果备用；
4.锅中倒入适量白糖和清水，糖水比例约为2：1；
5.将糖稀熬至冒出小泡，取一点儿滴入清水中，出现立刻凝固就熬好了；
6.把串好的糖葫芦放入糖稀旋转一圈，包裹均匀，静置片刻即可。
新京报记者 王真真 视频 王真真
编辑 秦胜南
校对 柳宝庆
标签： 冰糖葫芦
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